المؤلف
أبو دنيا، سمير أحمد، مؤلف
1
الجمعية العلمية للصناعات الغذائية
1
العناني، إبراهيم محمد مؤلف
1
جامعة الإسكندرية (مصر). كلية الزراعة،
1
حموده، يوسف عز الدين، مؤلف
1
رحمه، السيد حلمي عبد السلام، مؤلف
1
رشيد، رشيد محمد، مؤلف
1
فهمي، ماجد، مؤلف
1
مؤتمر العلوم وتكنولوجيا الأغذية الإسكندرية، مصر)
1
محمود، حسن سعيد، مؤلف
1