أمراض ناتجة عن الغذاء
كتاب
ميكروبيولوجيا الجبن والألبان المتخمرة Microbiology of cheese and fermented milk
كتاب
تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية
كتاب
- بواسطة
- شحاتة، عبده السيد مؤلف
- منشور في
- 1997
- موضوعات
- الجبنةصناعةمنتجات الألبانالجبنةبكترياالهندسة والعلوم التطبيقية