تكنولوجيا النشا والسكريات والمنتجات الخاصة = Starch, sugars and special products technology
كتاب
- بواسطة
- مصطفى، مصطفى كمال مؤلف
- منشور في
- 1999
- موضوعات
- الصناعات الغذائيةالسكرصناعةالنشاالهندسة والعلوم التطبيقية
النشاء ومشتقاته.
كتاب