تحسين الجودة التغذوية للفواكه والخضراوات المصنعة الطماطم كحالة أو نموذج = Improving the nutritional quality of processed fruits and vegetables : the case of tomatoes...
فصل الكتاب
- بواسطة
- ليوني، كارلو
- الحاوية / القاعدة
- تصنيع الفواكه والخضروات : تحسين الجودة. ج. 1
- ردمك
- 6035072070
- موضوعات
- الخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةضبط جودةالطماطمالهندسة والعلوم التطبيقية