صورة الغلاف
تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة.
كتاب
بواسطة
جونجن، ويم
منشور في
2014
ردمك
6035072070
موضوعات
صناعة الخضرواتصناعة الفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
تحسين الجودة التغذوية للفواكه والخضراوات المصنعة الطماطم كحالة أو نموذج = Improving...
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةضبط جودةالطماطمالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
رفع جودة الفواكه والخضراوات المصنعة حراريا لأعلى حد Maximising the quality of thermaly processed...
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةضبط جودةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
قياس جودة الفواكه والخضراوات الطازجة الطرق البصرية المتقدمة = Measuring fresh fruit and vegetable...
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
المحافظة على جودة الفواكه والخضراوات ما بعد الحصاد Maintaing the post-harvest quality of fruit and vegetables
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
نمذجة إنتاج الفواكه والخضراوات الطماطم كمثال = Modeling fruit and vegetable production : the case of tomatoes
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالطماطمالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
الفوائد الصحية لزيادة استهلاك الفواكه والخضراوات Health benefits of increased fruit and vegetables consumption
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
مضادات الأكسدة في الفواكه والعناب والخضراوات Antioxidants in fruits berries and vegetables
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأكسدةجوانب صحيةالتغذيةالصحة العامةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
استخدام الأجهزة المتقدمة النشوية-تدهور قوام الفواكه، القوام الطباشيري الخشن سهل التفتت = Applying...
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية
صورة الغلاف
استخدام الهاسب في إنتاج الفواكه والخضراوات والمعاملات (المعالجات) المسبقة لما بعد الحصاد Use...
فصل الكتاب
صورة الغلاف
سلامة (مأمونية) الأغذية المبردة المبردة المطبوخة المحتوية على خضراوات Safety of cooked chilled foods containing vegetables...
فصل الكتاب
ردمك
6035072070
موضوعات
الأغذيةصناعةالخضرواتالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية

معلومات الاتصال

خيارات البحث

ابحث عن المزيد

® حقوق النشر محفوظة 2023