استخدام الهاسب في إنتاج الفواكه والخضراوات والمعاملات (المعالجات) المسبقة لما بعد الحصاد Use of HACCP in fruit and vegetable production and post- harvest pretreatment...
فصل الكتاب
- بواسطة
- ايرلي، رالف
- الحاوية / القاعدة
- تصنيع الفواكه والخضروات : تحسين الجودة. ج. 1
- ردمك
- 6035072070
- موضوعات
- الأغذيةصناعةالخضرواتالفواكهالصناعات الغذائيةالهندسة والعلوم التطبيقية